Siamo giunti a mese di dicembre,il mese più magico dell’anno per eccellenza,e noi cosa facciamo? Ci prepariamo a sfornare cominciando dai biscotti.I biscotti che vi propongo sono dei semplici Biscotti natalizi al cacao, a fare la differenza è la pasta frolla,è buonissima. Quindi entriamo nel vivo del periodo natalizio, preparando questi deliziosi Biscotti natalizi al cacao.Date spazio alla vostra creatività e fantasia,nelle forme e decorazioni.
Ingredienti
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Burro 125 g
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Zucchero 90 g
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Uova 2
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Farina 180 g
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Cacao amaro in polvere 20 g
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Codette colorate q.b.
Preparazione
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In una ciotola riunire il burro e lo zucchero,lavorare ma non troppo. Aggiungere i 2 tuorli,amalgamare facendo assorbire completamente.
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A questo punto aggiungete la farina e il cacao setacciati e lavorare il tutto molto velocemente fino ad avere un panetto liscio ed omogeneo.Lasciare in frigo avvolto con pellicola per almeno 2/3 ore.
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Trascorso il tempo riprendere l’impasto,lavorarlo per qualche minuto fino ad ammorbidirlo un po’. Tirarlo con un mattarello a sfoglia e ricavare con la formine desiderate tanti biscotti,spolverizzando con della codette colorata.
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Sistemateli in una teglia ricoperta con carta forno e infornateli a 180° modalità statico per 10/12 minuti.
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Trascorso il tempo sfornare,lasciare raffreddare, poi poneteli su un vassoio e servite
Note
Se volete realizzarli alla vaniglia, mettete tutta la farina (200 gr)evitando il cacao.
