Cheesecake alla nutella golosissima, facile facile e senza glutine

Per preparare la Cheesecake alla nutella ,per prima cosa mettere a sciogliere il burro e nel frattempo tritare i Digestive senza glutine in un tritatutto o manualmente, basta che diventino finissimi.

Fatto questo, in una ciotola mettere i biscotti tritati il burro e amalgamiamo.

Prendere una teglia con cerniera e stendere il composto in maniera omogenea.

Riporre il tutto in frigo 30min o in freezer 15min.

Nel frattempo preparare gli ingredienti successivi, Nutella ,zucchero a velo e mascarpone. Iniziare a mettere in una ciotola lo zucchero a velo e il mascarpone e mescolare con fruste elettriche o manualmente; a questo punto aggiungere poco alla volta la nutella e mescolare il tutto fino a che non si ottiene un composto omogeneo.

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Passati 30 minuti ,prendere la base biscotto riposta in frigo e aggiungervi sopra tutto il composto di nutella e mascarpone.

Livellare bene e riporre di nuovo in frigo per almeno 6 ore, meglio ancora se tutta la notte.

prima di servire decorare con granella di pistacchi!!

GOLOSISSIMA!!! AI MIEI BIMBI E’ PIACIUTA TANTISSIMO!! PROVATELA E FATEMI SAPERE