Avete pane avanzato? Pane troppo duro? NON BUTTATELO perchè questa FRITTATA CON PANE RAFFERMO è davvero golosissima oltre che economica e facilissima da preparare. Potete sbizzarrirvi aggiungendo ingredienti a vostra scelta in base a ciò che avete in frigorifero o in dispensa, in base alle vostre preferenze o in base al tipo di cena che desiderate proporre. Io in questa ricetta ho semplicemente aggiunto una confezione grande di tonno e ne è uscito un secondo piatto molto saporito e gustoso.
DifficoltàBassa
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di riposo30 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni4 persone
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
Ingredienti
250 gPane raffermo
50 mlLatte (tiepido)
4Uova
70 gParmigiano Reggiano DOP (grattugiato)
240 gTonno
q.b.Sale
q.b.Pepe
Preparazione
Preparare questa FRITTATA CON PANE RAFFERMO è molto facile e veloce.
Innanzitutto mettete il pane a cubetti nel latte tiepido e lasciatelo ammollare circa 30 minuti. Strizzatelo con le mani e mescolatelo alle uova sbattute, aggiungete il parmigiano grattugiato e regolate di sale e di pepe.
Se vi piace, sbriciolate il tonno e unite anch’esso all’impasto.
Versate l’impasto in una teglia foderata di carta da forno e cuocete in forno già caldo a 180° per 30-35 minuti o comunque fino a doratura della superficie.
Servite la vostra FRITTATA CON PANE RAFFERMO leggermente intiepidita oppure a temperatura ambiente.
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