Volete stupire i vostri ospiti con una preparazione facilissima, velocissima ma che vi darà grandi soddisfazioni? Ecco a voi la ricetta di questi deliziosi FAGOTTINI CROCCANTI CON SALSICCIA E MOZZARELLA, piccoli sfizi che racchiudono un goloso ripieno morbido e dal sapore irresistibile.
Sono adatti come antipasti, come finger food in una cena a buffet, durante un happy hour o un brunch con amici e parenti.
Potete prepararli in anticipo e cuocerli poco prima della cena in modo che risultino, al momento di servirli, croccanti al punto giusto.
Ma ora vediamo insieme come preparare questi fantastici FAGOTTINI CROCCANTI CON SALSICCIA E MOZZARELLA!
Ingredienti
- 1 rotoloPasta fillo
- 2Salsicce
- 1Mozzarella
- 1 pizzicoSale
- q.b.Burro (fuso)
Preparazione
Per preparare questi deliziosi FAGOTTINI CROCCANTI CON SALSICCIA E MOZZARELLA, innanzitutto srotolate i vostri fogli di pasta e tagliateli in quadrati di 12-15 cm di lato in base alla grandezza che volete dare ai vostri scrigni di bontà.
In un padellino leggermente unto, cuocete le salsicce circa 10 minuti. A parte, con un mixer, frullate la mozzarella, poi unitela alla salsiccia tagliata a pezzettini e regolate di sale.
Sovrapponete ora i quadrati di pasta fillo a tre a tre, avendo cura di spennellare ogni quadrato con il burro fuso e disponendoli uno sull’altro in modo sfalsato. Mettete al centro di ognuno un pò di ripieno, richiudeteli su se stessi cercando di chiuderli come dei sacchettini. Io, per comodità, dispongo sempre ogni fagottino in uno stampino da muffin.
Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti, dovranno risultare dorati.
Servite i vostri FAGOTTINI CROCCANTI CON SALSICCIA E MOZZARELLA leggermente intiepiditi, una bontà!
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