Fegato alla veneziana, ricetta facile regionale
Da brava veneta di origini (anche se policentrica e vagabonda poi), non potevo non dirvi che il fegato alla veneziana... Continua »
Categoria: Ricette regionali
Raccolta di ricette regionali
Taralli ai pepi profumati, stuzzichino facile e saporito
Taralli ai pepi profumati Preparazione: 30 minuti (più 1 ora per la lievitazione) Cottura: 30 minuti La ricetta di questi... Continua »
Frustenga, ricetta dolce facile senza burro
Frustenga Preparazione: 30 minuti Cottura: 1 ora Non conoscevo affatto la frustenga, finchè un’amica marchigiana me l’ha fatta assaggiare… che... Continua »
Bagna cauda, ricetta tradizionale facile
Bagna cauda Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Avere un amico piemontese da cui avere la ricetta della bagna cauda…... Continua »
Crescia pasqualina
Crescia pasqualina La crescia pasqualina è tipica della regione delle Marche. In realtà ho scoperto che ci sono moltissime varianti... Continua »
Strudel di frolla con mele caramellate
Strudel di frolla con mele caramellate Da svenimento! La prima volta che l’ho mangiato non volevo crederci… uno strudel di... Continua »
Caponata
Caponata Sicilia… quanto è bella? E quanto bene si mangia? Quando sono andata e ho assaggiato la caponata ho pensato…... Continua »
Graukase o formaggio grigio con cipolle
Graukase o formaggio grigio con cipolle Ormai mi conoscete… sono curiosa e, specie quando viaggio, adoro scoprire tutto anche in... Continua »
Pesto di basilico
Pesto di basilico Il pesto di basilico… un must a casa “Martolina”. Non appena inizia a crescere il basilico... Continua »
Bretzel
Copiati pari pari da una ricetta di Sonia di Giallozafferano che qui vi riporto… ecco a voi i mitici bretzel!... Continua »