Cannoli salati ripieni
Antipasto, finger food, happy hour, snack… insomma, ogni momento è quello giusto per questi cannoli salati ripieni, sono facilissimi da preparare, velocissimi e potete farcirli con ciò che più vi piace o con quello che avete in casa.
Se non avete i cilindri per cannoli, niente paura e seguite questo trucco cliccando qui!
Ingredienti (per 8 cannoli salati ripieni):
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 tuorlo per spennellare la superficie
- sesamo per la superficie
- farce a vostra scelta (sotto alla ricetta qualche ideuzza)
Preparazione:
Per preparare i cannoli salati ripieni avrete bisogno dei cilindri per cannoli.
Srotolate la pasta sfoglia, tagliatela nel verso della lunghezza in strisce larghe circa 1 cm; arrotolatele sui cilindri per cannoli, sovrapponendo leggermente i lembi di pasta.
Spennellate i cannoli con il tuorlo, cospargete sopra i semi di sesamo e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti, vedrete i vostri cannoli dorati in superficie quando saranno pronti.
Togliete con cautela i cannoli dai cilindri e fateli raffreddare.
Con l’aiuto di una sac a poche farcite i vostri cannoli salati ripieni e gustateli a temperatura ambiente.
Possibili idee di farciture:
- ricotta, prosciutto e paprika dolce frullati
- ricotta e mortadella frullate con granella di pistacchi
- ricotta e pesto di piselli con maggiorana
- ricotta, concentrato di pomodoro, origano
- philadelphia o caprino, erba cipollina e salmone affumicato
- caprino, erba cipollina e granella di noci
- robiola e funghi trifolati
- robiola o caprino, feta e granella di mandorle
- robiola, gamberetti, concentrato di pomodoro, tabasco
- ricotta e asparagi lessati
- gorgonzola, mascarpone, granella di noci
- ricotta e porri stufati
- robiola e tartufo
- stracchino, robiola, gorgonzola, granella di mandorle
- ricotta, tonno, capperi e/o cipolline e/o cetriolini
- ricotta di pecora e peperoni
- ricotta e parmigiano o pecorino grattugiati
- mascarpone, bresaola, un goccino di cognac
- insalata russa
- ………. Fermatemiiiiiiiiiiiii!!!!!
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