Sono un primo piatto squisito è facile da preparare bastano pochi ingredienti per realizzare una pietanza veloce
Un piatto Mediterraneo fatto con pomodoro olive capperi aglio e basilico
È un piatto gustoso della tradizione campana
La pasta con il sugo di capperi olive risulta sempre una buona idea e un salva pranzo
Ingredienti
35 g olio extravergine d’oliva
1 spicchio aglio
40 g olive verdi
1 peperoncino rosso secco
q.b. basilico
300 g passata di pomodoro
1 pizzico sale
2 cucchiai capperi sott’aceto
320 g spaghettini
Strumenti
Bimby
Passaggi
Mettere nel boccale del Bimby olio aglio e insaporire 2 minuti 100 gradi velocità 1
aggiungere le olive il peperoncino insaporire 3 minuti 120 gradi antiorario soft
unire la passata di pomodoro il basilico il sale i capperi cuocere 20 minuti 100 gradi antiorario soft
nel frattempo cuocere sul fornello la pasta
scolarla e trasferirla in una ciotola e condirla con il sugo
Buon appetito