Il risotto zucchine gamberi e philadelfia è un primo piatto cremoso e delicato, perfetto per un pranzo o una cena importante.
Si può realizzare con fumetto di pesce.
È un primo piatto delicato ma intenso, un classico della cucina italiana.
È di facile preparazione e garantisce un risultato perfetto, un connubio tra il sapore della terra e quello del mare .
Ingredienti
Strumenti
bimby
Passaggi
mettere nel boccale del bimby la zucchina e tritare 2 secondi velocità 4
mettere l olio, cipolla tritare 3 secondi velocità 5
Insaporire 5 minuti 120° velocità 1
aggiungere il riso e tostare senza misurino 3 minuti 120° antiorario soft
aggiungere il vino e sfumare 3 minuti 100°antiorario soft
aggiungere il sale, il brodo e i gamberi cuocere 11 minuti 100° soft antiorario
aggiungere il formaggio philadelphia e cuocere 2 minuti 100° soft antiorario
buon appetito
Dosi variate per porzioni