Risotto zucchine gamberi argentini e philadelphia bimby

Il risotto zucchine gamberi e philadelfia è un primo piatto cremoso e delicato, perfetto per un pranzo o una cena importante.
Si può realizzare con fumetto di pesce.
È un primo piatto delicato ma intenso, un classico della cucina italiana.
È di facile preparazione e garantisce un risultato perfetto, un connubio tra il sapore della terra e quello del mare .

Risotto zucchine gamberi e philadelphia bimby
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaAltro
  • CucinaItaliana

Ingredienti

150 g gamberi (argentini )
30 g olio extravergine d’oliva
650 g brodo vegetale
1 zucchina
1 cipolla bianca
320 g riso Arborio
100 g vino bianco
2 cucchiai formaggio (philadelfia )

Strumenti

bimby

Passaggi

mettere nel boccale del bimby la zucchina e tritare 2 secondi velocità 4

mettere l olio, cipolla tritare 3 secondi velocità 5
Insaporire 5 minuti 120° velocità 1

aggiungere il riso e tostare senza misurino 3 minuti 120° antiorario soft
aggiungere il vino e sfumare 3 minuti 100°antiorario soft

aggiungere il sale, il brodo e i gamberi cuocere 11 minuti 100° soft antiorario

aggiungere il formaggio philadelphia e cuocere 2 minuti 100° soft antiorario

buon appetito

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