risotto allo zafferano senza burro e formaggio Bimby

Il il risotto allo zafferano e senza burro né formaggio

E cremoso e gustoso e con un buon brodo di carne e

un’ottima mantecatura

Il risotto allo zafferano È simile al risotto alla milanese tipico della cucina Lombarda.

è adatto a chi è allergico al lattosio e per chi ha problemi di colesterolo

Risotto allo zafferano senza burro e formaggio Bimby
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura16 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaAltro
  • CucinaItaliana

Ingredienti

650 g brodo di carne
60 g cipolla bianca
30 g olio extravergine d’oliva
320 g riso Arborio
50 g vino bianco
1 bustina zafferano
2 pizzichi sale

Strumenti

Bimby

Passaggi

Mettere nel boccale del Bimby la cipolla eccitare 6 secondi velocità cinque

aggiungere l’olio insaporire 2 minuti e 10 secondi 120 gradi antiorario velocità 1

unire il riso e tostare 3 minuti 120 gradi antiorario velocità 1

aggiungere il vino bianco e sfumare senza misurino il misurino un minuto 100 gradi antiorario velocità 1

unire il brodo di carne lo zafferano è il sale e cuocere 12 minuti 100 gradi antiorario velocità 1

Buon appetito

5,0 / 5
Grazie per aver votato!