Risotto al prosciutto cotto e zucchine bimby

È un buon risotto con zucchine, semplice da preparare dal gusto delizioso, arricchito dal prosciutto cotto sarà irresistibile e goloso.
Ideale per un pranzo o una cena con amici.
Ha un sapore delicato e cremoso e piace a tutti adulti e bambini.

Risotto al prosciutto cotto e zucchine bimby
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura17 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaAltro
  • CucinaItaliana

Ingredienti

2 cucchiai Grana Padano DOP (grattugiato )
1 cipolla bianca
30 g vino bianco
40 g olio extravergine d’oliva
320 g riso Arborio
2 zucchine
670 g brodo vegetale
1 cucchiaino sale
100 g prosciutto cotto (a listarelle)

Strumenti

bimby

Passaggi

mettere nel boccale del bimby la cipolla tritare 5 secondi velocità 5

aggiungere l olio insaporire 3 minuti 120° velocità 1

unire il riso e le zucchine insaporire senza misurino 2 minuti 120° antiorario velocità 1

aggiungere il vino 1 minuto 100° velocità 1 antiorario

aggiungere il brodo e il sale cuocere 8 minuti 100° antiorario velocità 1

mettere il prosciutto cotto e cuocere 4 minuti 100° antiorario velocità 1

nel foro del coperchio aggiungere 2 cucchiai di formaggio negli ultimi 2 minuti

buon appetito

4,8 / 5
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