riso Venere integrale con asparagi e gamberi Bimby

È una ricetta light ma ricca di Gusto e Sapore

Il riso venere è un prodotto italiano ma di origine asiatica che risalta costato a verdure e pesce

Hanno elevata quantità di Fibra e migliora la funzionalità intestinale ed è indicato per Chi desidera perdere peso .

riso Venere integrale con asparagi e gamberi Bimby
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura48 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

800 g acqua
3 g sale
250 g asparagi
10 mazzancolle
1 limone (Bio succo)
70 g olio extravergine d’oliva

Strumenti

Bimby

varoma

Passaggi

aggiungere nel boccale del Bimby sale e bollire 8 minuti 100 gradi velocità 1

mettere gli asparagi nel varoma e il riso nel cestello interno del Bimby

Posizionare all’interno del boccale il cestello e mettere il coperchio e sopra il varoma con gli asparagi e cuocere 15 minuti varoma velocità 5

Poi sistemare le mazzancolle nel vassoio salare e cuocere 5 minuti varoma velocità 5

togliere il varoma e continuare la cottura del riso 20 minuti varoma velocità 5

trasferire il riso sul piatto di portata e tenere da parte le punte degli asparagi

mettere nel boccale del Bimby il succo del limone l’olio il sale ed emulsionare 10 secondi velocità 4

con l’emulsione condire il riso e guarnire con le punte di asparagi e le mazzancolle

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