i pomodori ripieni di riso sono un Gustosissimo piatto unico da preparare durante la stagione estiva La ricetta è facilissima e non richiede molto tempo davanti a forno ai fornelli è un piatto vegetariano estive senza glutine

Pomodori vegetariani di riso basmati Bimby

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione5 Minuti
Tempo di cottura11 Minuti
Porzioni4
Metodo di cotturaAltro
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

8 pomodori

5 g sale

10 foglie basilico

30 g olio extravergine d’oliva

100 g pancetta (Dadini)

750 g acqua

5 g sale

80 g riso Basmati

100 g mozzarella

Strumenti

bimby

Passaggi

tagliare la calotta dei pomodori e svuotarli conservando la polpa sarà all’interno di ciascun pomodoro con un pizzico di sale e lasciare scolare a testa in giù su un canovaccio pulito

mettere nel boccale metà della polpa di pomodoro è stato e il basilico e frullare 10 secondi Velocità 8

aggiungere l’olio extravergine d’oliva la pancetta insaporire 3 minuti 120 gradi antiorario velocità 1

mettere nel bucare l’acqua il sale posizionare il cestello e sistemare il suo interno il riso basmati cuocere 8 minuti varoma a velocità 5 nel frattempo puoi riscaldare il forno a 180 gradi

togliere il cestello Con l’aiuto della spatola e trasferire il riso nella ciotola con la pancetta

aggiungere nella ciotola la mozzarella e amalgamare bene riempire i pomodori con il composto di riso chiudere con la calotta e sistemare in una pirofila pirofila da forno

irrorare con un filo d’olio extravergine e Cuocere in forno caldo per 30 minuti circa 180 gradi servire subito

Buon appetito