per gli amanti del caffè troveranno questo dolce resistibile con il suo aroma , il caffè arricchisce di gusto e profumo tante preparazioni dolci.
il plumcake al caffè è un dolce soffice e gradevole profumato di caffè e io ho utilizzato tquello della macchina espresso che ha un gusto deciso.
Perfetto per una prima colazione ideale da inzuppare.
Ingredienti
Strumenti
Bimby
Forno elettrico
Passaggi
mettere nel boccale del Bimby il cioccolato e tritare 3 secondi velocità 8
aggiungere 50 grammi di caffè e sciogliere 2 minuti 50 gradi velocità 1 trasferire in una ciotola e mettere da parte
mettere nel boccale lo zucchero burro uova farina e lievito e mescolare un minuto velocità 4
Trasferire metà del composto nello stampo rivestito di carta forno e oliato
aggiungere nel boccale il cioccolato sciolto con il caffè e mescolare 10 secondi velocità 4
Trasferire il composto al caffè nello stampo sopra quello bianco e mescolare i due strati con una forchetta per avere un effetto marmorizzato
cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti
buon appetito
Dosi variate per porzioni