È un primo piatto facile e veloce ricco di sapore simbolo della cucina pugliese.
Sono perfette per ogni occasione provatela e sentirete che bontà.
Sono semplici e saporite e vengono condite con un buon olio, broccoli, acciughe aglio e peperoncino.
Una ricetta facile e veloce e veloce da preparare tutti i giorni ma anche nelle grandi occasioni non mancano mai perché sono davvero squisite.
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura40 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaVapore
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
bimbý
varoma
Passaggi
sistemare le cimette nel varoma
mettere nel boccale del bimby acqua e sale mettere il coperchio appoggiare sopra il varoma e cuocere 30 minuti varoma velocità 2
cuocere la pasta 10 minuti sul fornello
svuotare il boccale del bimby e trasferire in una ciotola il broccolo
mettere nel boccale olio,aglio acciuga peperoncino e tritare 3 secondi velocità 7 poi insaporire 5 minuti 120° velocità 1
aggiungere le cimette e cuocere 3 minuti 100 ° antiorario velocità 1
condire con il sugo e il pecorino la pasta
buon appetito
Dosi variate per porzioni