Name: Muffin alla crema di limone e curry Bimby
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 limoni; 200 g zucchero; 160 g burro; 1 cucchiaino curry; 5 uova; 50 gambi pinoli; 180 g farina 00; 1/2 cucchiaino lievito chimico in polvere

I muffin al limone Sono deliziosi dolcetti adatti alla colazione alla merenda aromatizzati con succo e scorza di limone sono Soffici tortine dal profumo inconfondibile e dal sapore delicato

muffin alla crema al limone e curry Bimby

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni4
Metodo di cotturaAltro
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

2 limoni

200 g zucchero

160 g burro

1 cucchiaino curry

5 uova

50 gambi pinoli

180 g farina 00

¹/₂ cucchiaino lievito chimico in polvere

Strumenti

Bimby forno elettrico

Passaggi

Ricavare la scorza del succo dei Limoni tenere da parte

mettere nel boccale 80 g di succo di limone 80 g di zucchero 40 g di burro il curry un uovo e un tuorlo d’uovo impostare Addensare 80 gradi trasferire un contenitore per cubetti di ghiaccio e congelare per due ore pulire e asciugare il boccale

per riscaldare il forno a 180° ungere una teglia da 12 marzo con il burro dividere i pinoli tostati in 12 pirottini e tenere da parte

Mettere nel boccale i restanti 120 g di zucchero e 15 grammi di scorza di limone e polverizzare dieci secondi e velocità 10

aggiungere tre uova e l’albume rimanente mescolare tre minuti velocità 3,5 m

Unire la farina i restanti 120 g di burro e lievito mescolare un minuto velocità 3,5 m di vedere l’impasto tra i pidottini dei muffin dei pendoli fino a metà della loro capacità e mettere da parte

mettere un cubetto di crema al limone al centro di ogni pirottino e coprire col composto rimanente Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti 180 gradi Servire immediatamente

Buon appetito