Name: Involtini di prosciutto cotto e insalata russa bimby
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 tuorlo; 300 g olio di semi; 1 uovo; 1 tuorlo; 20 g limone (succo); 1/2 cucchiaino sale; 700 g acqua; 30 g aceto bianco; 300 g piselli surgelati; 400 g patate (dadini); 300 g carote; 50 g Sottaceti (a cubetti)

È un antipasto semplice ma estremamente buono che nelle giornate di festa non può mancare.
È un antipasto facile e veloce si può preparare anche con verdure surgelate.
Gli involtini di prosciutto danno alla tavola un tocco di eleganza e sono sfiziosi.

Involtini di prosciutto cotto e insalata russa bimby

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni4
Metodo di cotturaAltro
CucinaItaliana

Ingredienti

1 tuorlo

Maionese

300 g olio di semi

1 uovo

1 tuorlo

20 g limone (succo)

¹/₂ cucchiaino sale

insalata russa

700 g acqua

30 g aceto bianco

300 g piselli surgelati

400 g patate (dadini)

300 g carote

50 g Sottaceti (a cubetti )

Strumenti

bimby
Varoma

Passaggi

maionese

mettere nel boccale del bimby l uovo, tuorlo, succo del limone e sale emulsionare 1,30 minuti velocità 4 e molto lentamente aggiungere l olio sul coperchio del boccale
Mettere nel frigorifero

insalata russa

mettere nel boccale del bimby acqua, aceto e sale

nel cestello interno del bimby mettere i piselli

posizionare il recipiente del varoma e mettere le patate e le carote chiudere il coperchio e cuocere 20 minuti varoma velocità 1

togliere il cestello con i piselli e continuare la cottura al varoma delle carote e patate 10 minuti varoma velocità 1
Lasciare raffreddare

in una ciotola mescolare la maionese con le verdure e I sottaceti