il gelato di soia è preparato con la bevanda alla soia e altri ingredienti di origine vegetale e pensato soprattutto per chi ha problemi di peso e vogliono mantenersi in forma ed è intollerante al latte
Ingredienti
Strumenti
bimbi
Passaggi
Mettere nel boccale del Bimby la bevanda base di soia la panna lo zucchero e i tuorli e cuocere 8 minuti 90°, velocità 2 nel frattempo rivestire un contenitore di plastica con un doppio strato di carta forno
trasferire il composto nel contenitore Lasciare raffreddare completamente e mettere in congelatore per almeno 10 ore
al momento di servire tagliare il composto congelato a pezzi con un coltello lungo e affilato
mettere nel boccale i pezzi congelati 30 secondi velocità 9 e amalgamare 20 secondi velocità 6 servire in coppette
Buon appetito
Dosi variate per porzioni