Farfalle integrali con crema di cavoletti di Bruxelles e mandorle Bimby

Sono un primo piatto vegetariano leggero ma nel contempo saporito.

i cavoletti di Bruxelles sono molto saporiti e accompagnati col grana danno un tocco di cremosità .al piatto

Ideale per una cena tra amici

farfalle integrali con crema di cavoletti di Bruxelles e mandorle Bimby
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaAltro
  • CucinaItaliana

Ingredienti

1/2 cipolla bianca
30 g olio di oliva
30 g mandorle
250 g cavoletti di Bruxelles
550 g acqua
1/2 cucchiaino sale
320 g farfalle Integrali
1 pizzico origano secco
20 g Parmigiano Reggiano DOP (gratta )
Qualche

Strumenti

bimby

Passaggi

mettere nel boccale del Bimby la cipolla tritare 5 secondi velocità 7

aggiungere olio 3 minuti 120 gradi velocità 1

Unire i cavoletti di Bruxelles e le mandorle e cuocere 5 minuti 100 gradi velocità 1

aggiungere acqua e sale e bollire 10 minuti 100 gradi velocità 1

frullare un minuto Velocità 8

unire le farfalle origano e cuocere 10 minuti 100° antiorario velocità soft

unire il formaggio e servire

Buon appetito

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