Biscotti morbidi al limone bimby

I biscotti al limone sono dei dolcetti semplici e veloci.
Sono un classico perfetto per la prima colazione con the’, caffè e latte.
Questi biscotti sono piccole palline che in forno formano delle deliziose crepe.
Sono morbidi e friabili e si preparano con limone, burro, farina, uova poi si formano delle palline che si passano prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo e così sono pronti ad essere infornati.

biscotti morbidi al limone bimby
  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione1 Ora 15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni20
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

100 g zucchero a velo
100 g burro
110 g zucchero
260 g farina 00
1 uovo
1 limone (bio succo e scorza)
1 bustina vanillina
1/2 bustina lievito in polvere per dolci
1 pizzico sale

Strumenti

bimby

Passaggi

mettere nel boccale del bimby lo zucchero e la scorza di limone e tritare 15 sec/vel 1

mettere tuttì gli ingredienti nel boccale meno lo zucchero a velo e impastare 20 sec/vel 5

mettere l impasto nel frigorifero per 1 ora

prendere l impasto e fare delle palline grandi come una noce, poi passarle prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo

mettere i biscotti nella teglia rivestita di carta forno e cuocere a 180° per 15 minuti

togliere i biscotti dal forno e farli raffreddare e poi spolverizzare con zucchero a velo

buon appetito

si conservano in una scatola di latta per 1 settimana

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