Come quasi tutte le domenica mia mamma prepara il più della volte questa sofficissima torta con pezzetti mela.
L’impasto è davvero sofficissimo e profumato e viene fatto con la ricetta dove viene usato come misurino il vasetto dello yogurt.
INGREDIENTI:
- 3 UOVA
- 1 PIZZICO DI SALE
- 1 1/2 DI ZUCCHERO
- 3 VASETTI DI FARINA
- 1 JOGURT BIANCO MAGRO
- 1 BUSTINA DI VANILLINA
- 1/2 VASETTO DI OLIO DI SEMI
- 1 BUSTINA DI LIEVITO IN POLVERE
- 3 MELE
PROCEDIMENTO:
- Inserite nel vostro robot le uova, il pizzico di sale e lo zucchero e lavorate il tutto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
- aggiungere la farina, yogurt, vanillina, olio, lievito e i pezzettini delle vostre mele.
- amalgamate il tutto,
- infine aggiungere il lievito.
- Imburrate ed infarinate la tortiera e verste il composto ottenuto.
- infornate a 160 ° per 30 minuti circa.
