Gli spaghetti con le cime di rapa sono un piatto tipico pugliese, di solito le protagoniste sono le orecchiette ma oggi toccava alle linguine..:) ecco qui la ricetta.. 🙂 (altro…)
Spaghetti con le cime di rapa
Cavatelli con surimi e pesto
I cavatelli con surimi e pesto sono uno dei miei piatti preferiti, ecco a voi la ricetta. (altro…)
Cavatelli / Orecchiette
I cavatelli sono un formato di pasta fresca di semola tipica delle regioni del Molise e della Pugllia, diffusa però in tutto il Sud Italia.
Oggi la mia cara nonna mi ha insegnato a fare i cavatelli e le orecchiette 🙂 (altro…)
Focaccia di Patate
Questa è una focaccia tipica pugliese, con il suo impasto morbido grazie all’aggiunta delle patate che ne garantiscono la sofficità, la focaccia acquista una consistenza unica ed è ideale da gustare appena sfornata quando la superficie è ancora fragrante. 🙂 (altro…)
Pan Bauletto
Oggi ho provato a fare questo pan bauletto sofficissimo, proprio come quello originale… sicuramente da provare!!! 🙂 (altro…)