…Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene… (Virginia Woolf)
La baguette è un pane francese famoso in tutto il mondo, croccante fuori e soffice dentro, a lievitazione lenta e a differenza della pagnotta tonda è caratterizzata dalla tipica forma allungata.
Questa è una di quelle ricette da memorizzare poiché il risultato è davvero eccezionale.
Mio marito non mangia mai pane ma queste baguette le adora, vi ho detto tutto!!! 🙂
Chi mi conosce sa benissimo che adoro la pasticceria Francese, sopratutto gli impasti lievitati. Questa ricetta l’ho travata su questo blog francese di cui ringrazio l’autrice, perchè è di una bontà assoluta.
La mia nipotina adora le meringhe ed oggi per farle una sorpresa ho deciso di realizzarle.
La ricetta è davvero semplicissima e queste meringhe colorate restano croccanti e profumate.
Provatele anche voi, farete felici grandi e piccini!!
Quando non hai molto tempo ha disposizione, questa è la ricetta ideale per realizzare delle buonissime tigelle fast.
Le tigelle vengono servite con affettati e formaggi misti, con salse o marmellate, oppure, più semplicemente come sostitute del pane.
Le tigelle originali sono lievitate con lievito di birra, e questo richiede un pò di tempo. Ma queste tigelle FAST contengono lievito istantaneo e non serve aspettare che l’impasto lieviti, così saranno pronte in pochissimi minuti!
La cottura in padella, poi, permetterà di portarle a tavola in tempi veramente molto ridotti.
Guardando il bellissimo blog di Paoletta, ho trovato la ricetta delle pesche dolci di pasta brioche. Il risultato è stato a dir poco soddisfacente, l’impasto è bellissimo ed il sapore ottimo! (altro…)
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