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torte

Mousse al pistacchio

Finalmente sono riuscita a trovare un’ottima pasta di pistacchio di Bronte , pura al 100% e la prima ricetta per poterla utilizzarla è stata proprio la MOUSSE AL PISTACCHIO.

La mia famiglia adora il pistacchio, è questo mi ha dato la carica giusta per realizzare questa ricetta.

Il risultato è stato ottimo, l’unica cosa che farò la prossima volta è quella di fare lo strato di cremoso al cioccolato più basso, del resto è una meraviglia, il gusto deciso del pistacchio è il protagonista assoluto, quindi se siete degli amanti del pistacchio, questa ricetta non potete perderla..!!

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Torta Diabella – Luca Montersino

Sfogliando i libri di Luca Montersino mi ha colpito subito la ricetta della torta Diabella, così finalmente ho trovato l’occasione per realizzarla.

E’ una torta dal gusto deciso, delicato e allo stesso tempo piacevole da gustare, insomma da provare e rifare assolutamente. 🙂

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Ciambella Cocco e gocce di cioccolato

..come iniziare bene la giornata? svegliarsi la mattina e fare colazione con una buona fetta di ciambella; questa che vi sto per scrivere è la ricetta della ciambella 7 vasetti, prende il nome dal vasetto di yogurt che viene utilizzato come unità di misura per tutti gli ingredienti.

Questa torta è davvero facile da realizzare e non occorre nemmeno la bilancia, il risultato è una ciambella profumatissima e morbidissima 🙂

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Torta Semifreddo – Basi Montersino

Questa è la mia prima torta semifreddo realizzata in occasione del compleanno di mio Fratello. Non potevano mancare per questa deliziosa torta le basi del maestro Luca Montersino.

Questa torta è stato un vero successione, dal gusto molto delicato e deciso 🙂

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