…pensare ad un dolce per festeggiare questo nuovo anno 2015 è stato abbastanza semplice.. 🙂 (altro…)

Sarà successo anche  a voi di fare un dolce in cui servono sono i tuorli e vi ritrovate con tanti albumi e non sapete cosa farne, ecco qui una cimbella davvero soffice e profumatissima: lAngel cake, io l’ho rivisitata un pò:-) (altro…)

La regina indiscussa delle creme per farcire le torte è la crema pasticcera! Una crema soffice e delicata, che si accompagna a qualunque preparazione. (altro…)

Il pan di spagna al cacao è la base ideale per preparare golose torte farcite con ogni tipo di crema. La ricetta è simile a quella del pan di spagna classico, ma una parte di farina viene sostituita con il cacao. (altro…)