…Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene… (Virginia Woolf)
Una buona alternativa alla classica crostata al cioccolato è questa: LA CROSTATA BROWNIE, una vera scoperta, io ho rivisitato un po’ la ricetta originale del brownie ( dolce al cioccolato americano) aggiungendo la scorza grattugiata d’arancia.
una vera delizia dal sapore delicato.. 🙂
Per il compleanno di mia mamma ho pensato di seguire la ricetta di Luca Montersino: la sua torta Quadro D’autore. Il risultato è stato molto soddisfacente, una torta delicata e molto fresca.. da rifare sicuramente…! 🙂
AUGURI MAMMA
La chiffon cake è un dolce quasi mitologico, una ciambella alta e sofficissima che arriva dalla pasticceria americana e si contraddistingue per la sua delicatezza e morbidezza. E’ perfetta per essere servita spolverata di zucchero a velo, da accompagnarsi a un tè o adatta per la prima colazione.. (altro…)
… Questo San Valentino, l’abbiamo trascorso a cena con amici e non potevo non preparare qualcosa di dolce per concludere la serata, così ho pensato ad un rotolo alla nutella e dei morbisimmi muffiin al cioccolato.
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