Biscotti cioccolatosi

Ci sono giorni in cui tutto quello che vorresti è una montagna di cioccolato, così oggi con questa mia mania, ho sperimentato dei nuovi biscotti dal gusto inteso di cioccolato, morbidi profumatissimi, che si sciolgono in bocca 🙂

ATTENZIONE: UNO TIRA L’ALTRO. !

Questi biscotti sono semplicissimi e veloci da preparare, basta solo mettere le mani in pasta  ed il gioco è fatto!! 🙂

Biscotti cioccolatosi

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI CIRCA

INGREDIENTI PER CIRCA 18 BISCOTTI:

• 110 G DI CIOCCOLATO FONDENTE
• 30 G DI BURRO
• 1 UOVO
• 80 G DI ZUCCHERO DI CANNA
• 55 G DI FARINA 00
• 1 CUCCHIAINO DI CAFFE’ SOLUBILE
• I SEMI DI 1/2 BACCA DI VANIGLIA
• 1/2 CUCCHIAINO DI BICARBONATO
• 90 G DI GOCCE DI CIOCCOLATO

PROCEDIMENTO:

1. Iniziate facendo sciogliere al microonde il cioccolato fondente e il burro.
2. In una ciotola sbattete l’uovo con lo zucchero, aggiungete il caffè solubile, la vaniglia fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo.
3. Dopodiché aggiungete il cioccolato fondente ormai tiepido e sempre mescolando incorporate la farina e il bicarbonato precedentemente setacciati.
4. Aggiungete le gocce di cioccolato.
5. Inserite il vostro impasto in un sac a poche e in una teglia rivestita da carta da forno formate delle palline.
6. Infornate in forno preriscaldato a 160° ( ventilato) per circa 12 minuti.