Quando hai il desiderio di sentire la casa che profuma di pane non puoi far altro che provare una nuova ricetta.

Questa volata è il turno del Maestro Piergiorgio Giorilli con il Pane stirato cioè un pane allungato, tipo baguette ma senza alcun taglio sulla superficie.

Vi assicuro che il risultato è stupefacente, una bella alveolatura, un ottimo sapore e una buona croccantezza, ideale per essere farcito con qualsiasi cosa.

 

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