Le focaccine in padella sono leggere e facilissime da realizzare, si preparano in poco tempo, SENZA lievitazione, in quanto nella ricetta è previsto l’utilizzo del lievito istantaneo che agisce direttamente durante la cottura.
Sono simili alle tigelle nella forma e nel sapore ma si preparano con molta più facilità servono solo 10 minuti.