Ravioli con mousse di prosciutto cotto
Fare la pasta in casa è una cosa che mi piace tanto, è una vera soddisfazione soprattutto quando il risultato…
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Gnocchi senza patate ricetta base
Gnocchi senza patate ricetta base… per anni ho sempre fatto insieme a mamma e nonna gli gnocchi di patate, ma…
Pizzette mostruose Halloween
Pizzette mostruose Halloween…Altra ricetta per festeggiare Halloween, cosa c’ è di meglio di una pizza vestita a festa?! Sto parlando…
Pasta all’uovo ricca di tuorli: pappardelle
Pasta all’uovo ricca di tuorli: pappardelle… una ricetta del maestro Montersino specifica per le paste fresche lunghe, un’impasto davvero eccezionale, dalla…
Una pizza fantasma
Buona la pizza vero? E se per Halloween fosse infestata da fantasmi??? hihhihihi Facilissima da realizzare, basta avere soltanto un…
Saltimbocca napoletani, ricetta
I saltimbocca napoletani, in campania si trovano in tutte le pizzerie e rosticcerie. Non sono altro che panini dalla forma…
La pasta madre, guida per principianti
Inizio il post chiarendo che non sono assolutamente una grande esperta della pasta madre, ma la conosco a livello amatoriale.…
Cornettone, ricetta salata
Ecco, la seconda ricetta delle mie tre ricette “BIG”, infatti oltre a questa troverete nel blog il “Panino big” e la…