Sugo veloce con Bimby. La cosa che adoro del Bimby è che ti facilita la vita soprattutto quando decidi di fare qualcosa all’ultimo momento!!! L’altro giorno ho passato la mattinata a rimuginare su cosa avrei potuto preparare per pranzo, pensa e ripensa e ovviamente si è fatto tardi ed era quasi ora di andare a prendere la mia piccolina all’asilo… ecco che arriva il Bimby in mio soccorso 😀 In meno di 20 minuti sono riuscita a preparare un sugo buonissimo con cui ho condito la pasta che ho lessato anch’essa nel Bimby. Comodo e veloce, e pensare che lo uso raramente! Cosa ancora più piacevole e che contemporaneamente con la cottura del sugo, ho preparato anche una gustosa omelette al vapore (qui la ricetta) inserendo il Varoma! Insomma ho sporcato veramente pochissimo mettendoci la metà del tempo che avrei impiegato cucinando senza il Bimby!
Sugo veloce con Bimby
Ingredienti:
1 scatola di pelati
50 g di olio evo
1 costa di sedano
1/2 cipolla (io l ‘ho omessa perché a me non piace)
1 carota
sale
Preparazione:
inserire nel boccale la carota, il sedano e la cipolla. Tritare 10 Sec. Vel. 7.
Riunire il tutto con la spatola e ripetere l’operazione 10 Sec. Vel. 7.
Versare l’olio e soffriggere per 3 Min. 100° Vel. 1.
Unire la scatola di pelati e con la stessa scatola dei pelati, riempirne metà di acqua e versare nel boccale, salare e tritare ancora 15 Sec. Vel. 5.
Cuocere 15 Min. Temp. Varoma Vel. 1.
Ed ecco pronto un sugo veloce ma soprattutto molto saporito con cui condirci qualsiasi tipo di pasta! In pochi attimi il pranzo è servito! Facile vero?! 😉
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Alla prossima ricetta…
Semplicemente Annarita 😉
