Biscotti del Natale alla nutella video ricetta

Biscotti del Natale alla nutella… come si sa, non è Natale se non si fanno i biscotti di Natale! Speziati, semplici, al cioccolato, a forma di alberi, stelle e pacchetti regalo o al pan di zenzero, insomma ce ne sono di tante forme e gusti. Tutti colorati e profumati, presenti molto spesso nei regalini hand made.. Quest’anno avendo acquistato dei nuovi stampini natalizi, ho voluto quindi provarli subito utilizzando una semplice e classica frolla, farcita poi con  della nutella. Vediamo quindi come realizzare questi gustosi e squisiti biscotti del Natale alla nutella, ottimi da utilizzare come pensierini per Natale.

Se volete realizzare la cassettina che li contiene ecco il video: clicca QUI

Biscotti del Natale alla nutella

Biscotti del Natale alla nutella

Ingredienti: 

250 g di farina 00

100 g di zucchero

2 tuorli

aroma vaniglia

aroma arancia

150 g di burro ammorbidito

Per farcire:

q.b. di nutella o altra crema spalmabile, ma anche marmellata o confettura

Preparazione:

disporre su una spianatoia la farina a fontana, mettendo al centro lo zucchero, i tuorli, il burro morbido, il sale e gli aromi. Cominciare a lavorare gli ingredienti con le mani partendo dal centro e prendendo man mano la farina fino a sabbiare il composto. A questo punto cominciare a compattare l’impasto e quando si sarà compattato formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola.

Riporlo in frigo e farlo riposare per almeno 30 minuti prima dell’utilizzo.

L’intera operazione può essere eseguita anche con l’impastatrice.

Trascorso il tempo di riposo, riprendere la frolla dal frigo e lavorarla un po tra le mani,  per renderla di nuovo “plastica” ovvero lavorabile.

Stenderla sul piano leggermente infarinato con l’aiuto di un matterello. Utilizzando un tagliapasta tondo, incidere i dischi e con uno stampino ad impressione a tema natalizio, incidere la forma scelta.

Sistemare tutti i dischi ottenuti su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere a 180°C per circa 10-15 minuti.

Lasciar raffreddare completamente, dopodiché stendere uno strato di nutella su un biscotto e unirlo ad un altro biscotto.

Con questa ricetta vi auguro Buone feste 

Per vedere la video ricetta dei “Biscotti del Natale alla nutella” clicca QUI

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Alla prossima ricetta…Semplicemente Annarita 😉

 

 

 

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