Ecco un’idea carina per il pranzo di Natale: il Tronchetto di Natale salato. Originale, facilissimo, veloce da preparare e molto versatile, potete infatti usare gli ingredienti che preferite per la farcia. Io l’ho farcito con insalata russa, perché a casa mia piace tanto, ma potete sbizzarrirvi con la fantasia. Alcuni esempi: formaggio spalmabile, rucola e salmone; salsa aurora e gamberetti; robiola e prosciutto crudo/salame; pomodoro e mozzarella … in qualsiasi modo lo preparate sarà sempre un successo!
Ma ora vediamo insieme come realizzare il Tronchetto di Natale salato farcito con l’insalata russa. Preparate gli ingredienti che incominciamo.
Qui la ricetta in inglese
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Qui la ricetta in lingua inglese
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prendete le fettine di pane e sovrapponetele leggermente dal lato più lungo.
Stendetele con un mattarello in modo da ottenere un rettangolo sottile.
Spalmate l’insalata russa quanto basta per ricoprirne la superficie.
Arrotolate delicatamente
Avvolgete il rotolo con la pellicola e ponete in frigo per almeno 1 ora.
Mettete in una ciotola il formaggio spalmabile insieme a 1 cucchiaio (o 2 a vostro piacere) di maionese e lavorateli con una forchetta.
Ricoprite il rotolo con la crema al formaggio, creando delle venature con i rebbi della forchetta, in modo da simulare la superficie del tronco.
Da una estremità, tagliate una fetta, leggermente obliqua, lunga circa 7 cm, che andrete a posizionare lateralmente.
Aggiustate con la crema al formaggio e ponete in frigo. Servite freddo, decorato con dei rametti di pungitopo o a vostro piacere.
Ecco il Tronchetto di Natale salato pronto.
Buon appetito e … alla prossima ricetta!
Conservazione
Potete conservare il Tronchetto di Natale in frigorifero, chiuso in un contenitore ermetico, per massimo 2 – 3 giorni.
Dosi variate per porzioni
LO faccio molto simile pure io questo tronchetto… e fa tanto festa, bravissima!!!!!
Ei io questa te la rubo eccome!!!!mamma mamma che goduria