Antipasti di Natale

Biscotti salati con Emmental, ideali come stuzzichini per un aperitivo o un buffet. Ottimi presentati su un tagliere con affettati e cubetti di Emmenthal.

Facili e veloci, sono perfetti per un aperitivo o un buffet, ma anche come apri pista per un pranzo in famiglia.

Antipasto scenografico, facile e sfizioso, perfetto per le occasioni importanti, ma anche per un picnic, un aperitivo o un buffet.

Barchette con Mousse di tonno, antipasto semplice e sfizioso, ideale da preparare anche all’ultimo minuto, ma allo stesso tempo elegante e carino. Ottimo per aperitivi, buffet o come apripista per il Cenone di Capodanno o per il pranzo di Natale.

Oggi vi propongo le Polpette di Melanzane fritte e senza carne, tenere e saporite, ideali come contorno, ma anche come secondo tutto vegetariano o per un buffet.

Girasole Antipasto. Se state cercando un antipasto carino con pochi e semplici ingredienti, questa è la ricetta giusta. Facile, semplice e stuzzicante, questo antipasto a forma di girasole è perfetto da servire nelle grandi occasioni come ad esempio a Natale, Capodanno, o ad un buffet.

Ecco un’idea carina per il pranzo di Natale: il Tronchetto di Natale salato. Originale, facilissimo, veloce da preparare e molto versatile, potete infatti usare gli ingredienti che preferite per la farcia.

Fresca e gustosa, è perfetta come antipasto o come contorno.

La Torta salata peperoni mozzarella e tonno è un ottimo secondo piatto, ideale anche come piatto unico abbinata ad un contorno di verdure, oppure semplicemente come antipasto.

Cestini di sfoglia con Insalata Russa, antipasto facile e semplice, presentato in versione fingerfood, ideale da servire ad un buffet o ad un aperitivo.

Ecco la ricetta delle Acciughe in Salsa Verde, tipico piatto della tradizione piemontese, spesso servito come antipasto, facilissimo da preparare ma molto saporito.

Ecco un’altra bella ricetta estiva: l’Insalata con Fagiolini Patate e Gamberetti. Facile e gustosa, è ideale come contorno, come piatto unico per una cena leggera o da portare in ufficio.

Semplici e veloci, questi crostini di pane con il prosciutto crudo, melone e stracciatella sono davvero sfiziosi. Perfetti come antipasto o da servire ad un buffet o come aperitivo.

Un’insalata facile da preparare e veloce, che diventa un piatto fresco e leggero, ideale come antipasto o come secondo.

Oggi vi propongo una ricetta leggera e molto sfiziosa: l’Insalata Polpo Finocchi e Arance. Ottimo l’abbinamento con le arance dolci, che contrastano piacevolmente con il gusto delicato del finocchio e con quello più deciso del polpo.

Insalata Champignons Sedano e Noci ricetta leggera e fresca, ma molto saporita per disintossicarsi dopo gli eccessi delle feste natalizie o comunque quando si ha voglia di un contorno fresco e light.

Deliziosi e sfiziosi, questi rotolini di pollo ripieni di insalata russa sono facilissimi da preparare e sono perfetti da offrire come antipasto, ma anche come finger food per un aperitivo o un buffet.

Funghi trifolati. Eccovi una ricetta facile e veloce, tipica della cucina piemontese, che esalta al meglio il sapore dei funghi.

Fagottini funghi salsiccia e formaggio … deliziosi fagottini di pasta sfoglia farciti con cubetti di funghi e salsiccia, arricchiti da goloso formaggio filante. Una ricetta facile e veloce, ideale come antipasto per un aperitivo o un buffet.

Pizzette di melanzane con formaggio e fiori di zucchine … stuzzicante antipasto a base di melanzane, semplici e gustose, con pochissimi ingredienti. Sfiziose e veloci, sono talmente buone che una tira l’altra!

Insalata di patate con tonno e uova sode … contorno facile e sfizioso, perfetto da servire freddo, come antipasto, contorno oppure come piatto unico d’estate. Ideale anche da buffet. Semplice e veloce, è un piatto allegro e colorato che piace molto a casa mia.

Crostini al pesto di rucola con mandorle e nocciole … ecco un’idea stuzzicante e gustosa da portare in tavola. Ottimi come antipasto veloce e alternativo, ma anche ideali da buffet o da assaporare quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso.

Vitello tonnato ricetta veloce: tipico piatto piemontese conosciuto anche come vitello tonnè, è una ricetta che non manca mai a casa mia nelle occasioni di festa.

Torta sfogliata con pomodorini crescenza e salmone … piatto unico e gustoso, da servire freddo, perfetto da assaporare anche come antipasto o come secondo.

Girelline salate con salmone e formaggio … uno stuzzichino gustoso, ideale per un aperitivo, un buffet o come apripista per una cena fredda. Facili e veloci, sono molto versatili: infatti, potete farcirle con quello che più vi piace e/o avete in frigorifero.

Fresca e leggera, questa insalata è perfetta come antipasto per un buffet o come contorno per accompagnare secondi di carne o di pesce o da portare in ufficio o al lavoro.

Sfiziosi e saporiti, questi peperoncini farciti con tonno, capperi e acciughe sono ottimi da servire come antipasto, ma anche da presentare ad un buffet o per un aperitivo.

sfiziosi e gustosi, sono perfetti per un buffet o come contorno.

Il Carpaccio di bresaola con funghi champignons rucola e noci è un piatto colorato e saporito, ideale come antipasto oppure come secondo. Veloce e semplice, si prepara davvero rapidamente, il tempo di assemblare gli ingredienti, ed è anche carino da presentare. E’ un piatto adatto a tutte le stagioni.

Insalata di finocchi arance e gamberetti … fresca, leggera e senza dubbio salutare, questa insalata è ideale come antipasto, ma anche semplicemente come contorno. Molto semplice, ma molto saporita: qui tutti gli ingredienti si amalgamano tra loro in modo equilibrato.

Grissini di sfoglia con prosciutto e formaggio … stuzzichini sfiziosi e veloci da fare, preparati con pasta sfoglia e farciti con prosciutto cotto e formaggio.

Carpaccio di pesce spada e tonno … antipasto veloce e semplice da preparare, a base di pesce. Per un’ottima riuscita del piatto è necessario che il pesce sia fresco e di ottima qualità. Ideale come antipasto, ma anche come secondo piatto leggero e poco calorico.

Facili e sfiziosi, sono l’ideale da servire come antipasto o da portare al lavoro o ad un picnic.

Cocktail di pesce spada … squisito antipasto a base di pesce: un piatto semplice e facile da preparare. La ricetta prevede il pesce spada, tagliato a dadini e fatto saltare in padella, con barbabietola, sedano, valeriana (o songino), mela a pezzetti, amalgamati con salsa maionese. Abbinamento insolito, ma ben riuscito

Palline di carne cruda, antipasto facilissimo e veloce. E’ davvero molto semplice preparare questa ricetta: con pochi ingredienti otterrete un antipasto sfizioso, ideale anche come finger food.

Rotolini di speck con formaggio caprino … antipasto velocissimo, senza cottura. Ideale da presentare ad un buffet o per un aperitivo, accompagnati da frutta secca, patatine o crostini di pane.

Insalata di pollo con valeriana olive peperoni e sedano … ottimo antipasto freddo, ideale anche come secondo per un pranzo o una cena veloci. Ricetta molto semplice e veloce: il tempo di lessare il pollo, tagliare le verdure ed è pronta.

tipico antipasto piemontese, molto gustoso, semplice e fresco …

Insalata di polpo gamberetti e ceci: ecco un classico dei menu estivi, ma che in realtà mi piace preparare tutto l’anno. Oltretutto è molto semplice da realizzare, cosa che non guasta mai.

Cestini di pane con pomodorini mozzarelline e pesto … ideali per antipasti, stuzzichini e finger food, perfette per un aperitivo o una cena a buffet. Facilissimi da fare, sono pronti in pochissimo tempo. Potete farcire i cestini di pane nei modi più svariati e con quello che avete in casa. In questa occasione, li ho […]

Insalata russa – fatta in casa … è un piatto classico della tradizione italiana, ma che non stanca mai. Ottima come antipasto, ma anche come secondo. Si può preparare in tanti modi: a noi piace con patate, carote, cipolla, piselli, sedano, tonno e maionese. Volendo, la maionese potete farla voi con la mia Maionese super […]

Melanzane alla griglia con salsa tonnata … buone davvero! Un antipasto molto semplice da preparare, fatto con fettine sottili di melanzana alla griglia e una salsa cremosa a base di tonno, con capperi, acciughe e maionese. Ricetta ideale quindi come antipasto, ma anche come secondo, che conquista tutti con la sua bontà!