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Mani di pasta frolla

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Portata: Torte Salate

Pasticcio di gamberi (per San Francesco d’Assisi)

Pasticcio di gamberi (per San Francesco d’Assisi)

Scritto il Settembre 30, 2022Ottobre 5, 2022
Pubblicato inTorte Salate
Il pasticcio di gamberi è una ricetta legata a San Francesco d'Assisi. Questo piatto, però, non fu preparato dal frate…
Plumcake con pistacchi e prosciutto

Plumcake con pistacchi e prosciutto

Scritto il Febbraio 17, 2022Febbraio 17, 2022
Pubblicato inTorte Salate
Il plumcake con pistacchi e prosciutto è una torta salata molto saporita, che avevo già fatto nei mesi scorsi ma…
Torta salata con zucca e prosciutto crudo

Torta salata con zucca e prosciutto crudo

Scritto il Ottobre 19, 2021Ottobre 19, 2021
Pubblicato inTorte Salate
La torta salata con zucca e prosciutto crudo è una torta rustica autunnale a forma di strudel. E’ costituita da…
Torta salata con cereali e funghi

Torta salata con cereali e funghi

Scritto il Ottobre 16, 2021Ottobre 16, 2021
Pubblicato inTorte Salate
La torta salata con cereali e funghi è una sostanziosa torta rustica perfetta per il periodo autunnale. E’ costituita da…
Torta salata alla birra

Torta salata alla birra

Scritto il Settembre 28, 2021Settembre 28, 2021
Pubblicato inTorte Salate
La torta salata alla birra è una particolare torta rustica, perfetta per questo periodo, in cui tradizionalmente si svolge l’Oktoberfest.…
Tortino milleverdure (di Santa Ildegarda)

Tortino milleverdure (di Santa Ildegarda)

Scritto il Giugno 30, 2021Luglio 12, 2021
Pubblicato inContorni , Torte Salate
Il tortino milleverdure è una torta salata che si prepara con tante verdure estive e con un impasto di farina…
Torta salata di erbe amare (per Santa Caterina)

Torta salata di erbe amare (per Santa Caterina)

Scritto il Aprile 29, 2021Marzo 28, 2022
Pubblicato inTorte Salate
La torta salata di erbe amare è una ricetta dedicata a Santa Caterina da Siena, che, secondo il calendario tradizionale…
Crostata di riso con fontina

Crostata di riso con fontina

Scritto il Aprile 15, 2021Maggio 12, 2021
Pubblicato inTorte Salate
La crostata di riso con fontina è una deliziosa torta salata costituita da un guscio di pasta frolla salata ed…
Crostata di asparagi e gambi di carciofi

Crostata di asparagi e gambi di carciofi

Scritto il Aprile 8, 2021Marzo 31, 2022
Pubblicato inTorte Salate
La crostata di asparagi e gambi di carciofi è una ricca torta salata con asparagi e carciofi, che di questi…
Torta pasqualina

Torta pasqualina

Scritto il Aprile 1, 2021Aprile 1, 2021
Pubblicato inTorte Salate
La torta pasqualina è la ricetta che io e Lucia di unapennaspuntata.com abbiamo scelto per la nostra collaborazione del mese…
Torta di pere e formaggio

Torta di pere e formaggio

Scritto il Marzo 25, 2021Ottobre 14, 2022
Pubblicato inTorte Salate
La torta di pere e formaggio è una crostata salata tratta dal libro “Astinenza o gola. A tavola con cardinali,…
Torta di formaggio

Torta di formaggio

Scritto il Marzo 11, 2021Marzo 8, 2022
Pubblicato inTorte Salate
La torta di formaggio è una crostata salata tratta dal libro “Astinenza o gola. A tavola con cardinali, abati e…
Torta salata con orzo e verza

Torta salata con orzo e verza

Scritto il Gennaio 28, 2021Dicembre 27, 2021
Pubblicato inTorte Salate
La torta salata con orzo e verza è una sostanziosa torta rustica costituita da un guscio di verza e da…
Strudel alla zucca e formaggio (di Santa ldegarda)

Strudel alla zucca e formaggio (di Santa ldegarda)

Scritto il Ottobre 6, 2020Ottobre 10, 2021
Pubblicato inTorte Salate
Lo strudel alla zucca e formaggio è una deliziosa torta salata composta da un ripieno di zucca ed emmenthal e…
Torta rustica di melanzane

Torta rustica di melanzane

Scritto il Agosto 3, 2020Aprile 21, 2022
Pubblicato inTorte Salate
La torta rustica di melanzane è una torta salata costituita da un impasto che racchiude ingredienti estivi come pomodorini e…
Crostata salata con base morbida

Crostata salata con base morbida

Scritto il Luglio 29, 2020Luglio 11, 2021
Pubblicato inAntipasti , Torte Salate
La crostata salata con base morbida è una torta rustica semplice da realizzare ma molto scenografica, infatti ha riscosso un…
Torta di San Pietro

Torta di San Pietro

Scritto il Giugno 26, 2020Giugno 25, 2021
Pubblicato inTorte Salate
La torta di San Pietro è una particolare torta salata tipica della Val di Susa: consiste in una purea di…
Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

Scritto il Giugno 24, 2020Maggio 1, 2022
Pubblicato inTorte Salate
L'erbazzone reggiano è la ricetta che ho scelto per il terzo appuntamento in collaborazione con la guida turistica Iole Carrese…
Torta di riso salata

Torta di riso salata

Scritto il Giugno 23, 2020Giugno 25, 2022
Pubblicato inTorte Salate
La torta di riso salata è una ricetta tipica ligure che si prepara tutto l'anno ma che in alcuni paesi…
Torta rustica con patate, speck e fontina

Torta rustica con patate, speck e fontina

Scritto il Giugno 2, 2020Gennaio 19, 2023
Pubblicato inTorte Salate
La torta rustica con patate, speck e fontina è una delle torte salate preferite dal marito (e dalla sottoscritta).Si tratta…

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