Pici al sugo di briciole (per il Palio dell’Assunta)
I pici al sugo di briciole sono un primo piatto legato al palio di Siena, l’argomento che io e Lucia…
Un santo al giorno toglie la fame di torno
Portata: Pasta
Spaghetti aglio e cipolla (di Santa Maria Goretti)
Gli spaghetti aglio e cipolla sono un piatto che veniva cucinato da una giovanissima Santa Maria Goretti. Infatti, un suo…
Minestra di pastina ai piselli
La minestra di pastina ai piselli è un primo piatto primaverile adatto ai giorni di magro, non solo della Quaresima.…
Minestra di pastina alla salsa di pomodoro
La minestra di pastina alla salsa di pomodoro è una ricetta tratta dal libro “Cucina di strettissimo magro” di Padre…
Cannacce di Santa Apollonia
Le cannacce di Santa Apollonia sono una ricetta tipica di Ariccia, nei Castelli Romani, che si prepara il 9 febbraio…
Cruguxionis (per Santa Margherita di Antiochia)
I cruguxionis sono dei ravioli di ricotta di pecora la cui particolarità è il ripieno delicatamente dolce. Sono tipici di…
Pasta fredda con pesto rosso
La pasta fredda con pesto rosso è un primo piatto sostanzioso che può essere preparato in anticipo ed è perfetto…
Spaghetti con burro, salvia e mandorle (di Santa Ildegarda)
Gli spaghetti con burro, salvia e mandorle sono un piatto che potete preparare anche come ricetta di magro per la…
Fileja tropeani con tonno e cipolla
I fileja tropeani con tonno e cipolla sono un primo piatto che ho fatto con un pacco di pasta che…
Linguine con sugo di pomodori secchi
Stamattina sono andata al supermercato perché mi servivano degli ingredienti per un nuovo dolce che vorrei fare domani. Mentre ero…
Penne al limone
Le penne al limone sono un primo piatto fresco veloce da preparare. Lo so, due giorni fa vi ho annunciato…
Pasta con pomodoro e cipolla rossa
La pasta con pomodoro e cipolla rossa è un piatto nato quasi per caso. Infatti, ci sono cascata di nuovo:…
Spaghetti con le zucchine
Prima di partire per le vacanze, vi lascio un primo piatto semplice e veloce da preparare: gli spaghetti con le…
Rotelle al peperoncino e vodka
La ricetta delle rotelle al peperoncino e vodka è tratta dalle schede “Il Ricettario della Buona Cucina” della De Agostini,…
Insalata di pasta
L'insalata di pasta è un primo piatto tipicamente estivo che, come l'insalata di riso, potete personalizzare come più vi piace.…
Pasta con crema di olive
La pasta con crema di olive è un’altra ricetta della serie “i piatti che non piacciono al marito”. Anche questa…
Farfalle al salmone affumicato
Le farfalle al salmone affumicato sono un primo piatto molto saporito, facile e veloce da preparare. La ricetta è tratta…
Spaghetti con paprika, yogurt e olive
Gli spaghetti con paprika, yogurt e olive sono un primo piatto veloce da preparare, quindi perfetto quando si ha poco…
Spaghetti mandorlati con avocado
Gli spaghetti mandorlati con avocado sono un primo piatto particolare ma molto gustoso. L’anno scorso, di questi tempi, su Instagram…
Lasagne alla bolognese
Le lasagne alla bolognese sono il primo piatto che il marito ed io abbiamo preparato per il pranzo di Pasqua.…