Una bella insalata… anche buona!

Salad serving set “Easy life”

Primavera, tempo di diete e di…. insalate! E’ vicino il momento della prova costume, e per chi volesse rinunciare alla prova pareo, prova muta da sub e… prova scafandro, l’insalata è quasi d’obbligo! Questa che vi “offro” oggi, in questi casi è anche piatto unico per via della completezza degli ingredienti, ma chi è già passato a pieni voti alla prova costumino ino ino, può fare come meglio crede! ^_^

Colgo l’occasione per invitarvi a visitare il blog di Eleonora, “Burro e Miele”, la quale, oltre ad essere una maga con le parole, e se leggete anche uno solo dei suoi post ve ne accorgerete,  ha pensato bene di dare vita alla raccolta “Chi mi aiuta a raccogliere l’insalata?“, che riunirà tutte le insalate che vorremo inviarele, quindi una fonte inesauribile di idee per ognuno di noi! Approfittiamone dunque! E naturalmente anche questa insalata andrà ad arricchire la sua raccolta…

Ingredienti

rucola

bresaola

cubetti di parmiggiano reggiano al balsamico Ursini

cipolline borretane caramellate al balsamico Ursini

olio extra vergine d’oliva Ursini

glassa all’aceto balsamico

poco sale

Lavate la rucola, tagliatela, e salatela pochissimo. Unite tutti gli ingredienti e condite con olio e un filo di glassa di aceto balsamico.  ^__^

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15 commenti su “Una bella insalata… anche buona!

  1. che bella insalata!:D
    ma il vassoio in legno e le ciotole in porcellana bianca sono fantastiche….vorrei solo quelle anche per tenerle così sul tavolo!:O

    Bravissima!^_^Buon lunedi!

  2. maniamorefantasia il said:

    @caterina
    Grazie e benvenuta! 🙂

    @letiziando
    Grazie a te, io incrocio le dita (sono ancora alla prova pareo!) ^_^

    Eheh… anch’io mi sono innamorata a prima vista di questo set! Buon inizio settimana anche a te! 😀

  3. grazia il said:

    anche a me mi sfagiola tanto il vassoio…l’insalata potrebbe andare bene x il mio maritino sempre a dieta..ciao e buona settimana

  4. maniamorefantasia il said:

    @maria luisa
    Grazie, carina come sempre! 🙂

    @grazia
    ok… vassoio a te, insalata al maritino! ^_^

    @arabafelice
    Mi sa che la ciotola fa più gola dell’insalata! In effetti anche a me! 😀

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