Sfogliatine alla nutella

Sfogliatine alla nutella a colazione? O a merenda? Ma si…  facciamo anche dopo pranzo o dopo cena quando la voglia di un dolcetto prima o poi assale tutti! 🙂

Niente di più facile! Ricordate la mezza dose di pasta sfoglia semplice che ho utilizzato per questa torta salata? Appunto era mezza, ergo mi è avanzata l’altra metà… che ho utilizzato per altre due ricettine facili facili, una è questa, l’altra l’avete già vista in passato, ma mi servirà per spiegarvi come si utilizzano i ritagli di sfoglia, tenetemi d’occhio! 😉

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Ingredienti

pasta sfoglia (io questa)

nutella

albume (serve per “incollare”)

Alzata in vetro IVV

Mettete la nutella in freezer per una decina di minuti.

Stendete la pasta sfoglia col mattarello, o srotolate il vostro rotolo. Con un coppapasta rotondo di quelli col bordo ondulato (il termine esatto è “frisato” 🙂 ) ricavate un numero pari di cerchi. Mettete un cucchiaino abbondante di nutella al centro del cerchio di sfoglia, (la nutella leggermente rassodata in freezer, non scivolerà di qua e di là).

Spennellate il bordo con pochissimo albume (bagnatevi un dito 🙂 ) e coprite con un altro cerchio di pasta, premendo leggermente.

Infornate a 200 °C per una decina di minuti fino a quando le sfogliatine avranno assunto un bellissimo colore dorato. Spolverizzate di zucchero a velo e… resistete qualche minuto, perchè la nutella bollente non è proprio una sensazione piacevole! 😀

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24 Risposte a “Sfogliatine alla nutella”

  1. Guarda, per me vanno benissimo a colazione… ma chi si alza per farle?
    Visto che a casa cucino io… ehm.. mi piacerebbe stavolta trovarle su tavolo.. che facciamo.. vieni tu? 😀

    1. Fai così…. lasciale preparate in frigo la sera, al mattino inforni e il tempo che prepari il caffè sono pronte! 😉

  2. ciao,ma x realizzare posso usare la tua ricetta di pasta sfoglia ?,o serve quella già pronta che si trova in commercio

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