Mani amore e fantasia
…dalla mia cucina con passione!
Bocconcini di pollo con ortaggi estivi
Una ricetta estiva, semplice, veloce e soprattutto light, questa dei bocconcini di pollo con ortaggi estivi, da preparare come secondo o per una cena leggera e completa allo stesso tempo. Ingredienti un petto di pollo intero una melanzana due zucchine…
Torta paradiso al cacao e amarene
Dietro richiesta di un’amica ho voluto sperimentare la torta paradiso al cacao, e se già…
Cheesecake salata con gelatina di birra (senza cottura)
La cheesecake fa venire in mente un dolce, ma sapete che si può realizzare anche…
Anelli di calamari fritti
E se ieri vi ho consigliato un risotto marinaro con i tentacoli dei calamari, oggi…
Risotto semplice ai calamari
In casa amiamo i calamari… con la pasta cucinati in maniera molto semplice oppure più…
Torta decorata per un battesimo
Devo confessarvi che questa torta decorata per un battesimo è tra le mie preferite… Dovete sapere che quando comincio, non so mai come verrà la torta alla fine, un’idea ce l’ho ma il risultato finale è una sorpresa anche per…
Spaghetti con macco di fave fresche
Il macco di fave è un piatto tipico della cucina siciliana, si tratta di una…
Gelato di fragole senza gelatiera…
… o meglio prove tecniche di gelato senza gelatiera! Ho voluto provare! Il risultato mi…
Plumcake al limone ricetta con soli albumi
Ormai è noto, chi ama sfornare dolci prima o poi si troverà con una quantità…
Girelle al salmone ricetta fingerfood
Oggi vi propongo queste girelle al salmone una ricetta fingerfood, semplice da realizzare, ma gustosissima…