Mani amore e fantasia
…dalla mia cucina con passione!
Cupcake al cioccolato con ganache al cioccolato bianco
Con questi semplici cupcake al cioccolato è subito festa! Sia che li realizziate nei classici pirottini, o nelle nuovissime tazze in silicone di Pavonidea (ma che cariiiiiine) una rosa di ganache al cioccolato bianco come decorazione, li renderà chiccosissimi e…
Pan brioche con crema nell’impasto
… ovvero come ottenere un sofficissimo pan brioche inserendo nell’impasto ingredienti (quasi) a caso…
Lasagne semplicissime pomodoro e mozzarella
Le lasagne…. un classico piatto per le feste! Ho provato di recente questa versione velocissima…
Cotolette di funghi porcini
Proprio buone le cotolette di funghi porcini…. Con le recenti piogge nella mia zona i…
Crostata con marmellata di arance e granella di pistacchi
Niente è più piacevole di una semplice crostata con marmellata a colazione, merenda, fine pasto,…
Parmigiana di melanzane
Lo so che la parmigiana di melanzane è una di quelle ricette che “iolafacciomeglioditutti”… “comelamianessunaltra”…. e che è quasi superfluo pubblicare l’ennesima(issima) parmigiana di melanzane che circolerà sul web insieme alle altre, ma tant’è…. sono due anni che ci provo…
Ciambella semplice e sofficissima a colazione
Cosa c’è di più buono di una fetta di ciambella semplice semplice a colazione? DUE…
Gelato light ai frutti di bosco e yogurt, ricetta con Yonanas
Come ottenere un gelato light senza zucchero, senza panna, senza uova, in soli 5 minuti…
Calamari in umido, ricetta light
I calamari che buoni!!! Si sa che la loro “morte” è la frittura, quanto sono…
Tartellette al pistacchio con crema
Tartellette al pistacchio! Ormai lo sapete, le ricette con i pistacchi sono tra le mie…