Mon cheri natalizi fatti in casa!

Ho fatto i mon cheri natalizi (a forma di stella = natalizi ^^)…. o comunque dei cioccolatini che sono moooolto simili, vi assicuro! Da provare assolutamente, ci vuole un po’ di tempo in più dei soliti cioccolatini, ma vi dico che i mon cheri li potete fare anche a casa vostra! 😉

Ingredienti

cioccolato fondente

ciliegie sotto spirito (Toschi)

stampo per cioccolatini in silicone (Pavoni)

Spezzettate il cioccolato e fondetelo, io ho utilizzato il microonde, ma in mancanza potete fondere a bagnomaria. Fate attenzione a togliere il cioccolato dal micro, o dal fuoco, quando ancora ci sono pezzetti di cioccolato intero, continuate a mescolare fino a quando si scioglie completamente.

In uno stampo per cioccolatini, questo Pavoni è perfetto, spalmare il cioccolato fuso in ogni stampino e fate raffreddare in frigo. Ripetete questa operazone almeno un’altra volta per “rinforzare” le pareti dei vostri mon cheri.

Snocciolate le ciliegie (ottime le Vignola di Toschi) e se sono graosse tagliatele in due o quattro pezzetti, sistemate ogni pezzetto nei cioccolatini e unite un cucchiaino di liquido liquoroso delle ciliegie. Mettete in freezer per qualche ora.

Tirate lo stampo fuori dal freezer e ricoprite velocemente con dell’altro cioccolato fuso. Raffreddate in frigo.

Estraete i mon cheri molto delicatamente e sistemateli nei pirottini, oppure fatene dono confezionandoli in sacchettini trasparenti…. se riuscite a nasconderli a chi vi è vicino naturalmente!!! ^_*

 
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