La cucina passo passo | foto-ricette | ricette spiegate passo passo

… e quando dico tutti, intendo proprio tutti! Vi spiego la mia idea che è nata qualche giorno dopo aver saputo del matrimonio prossimo venturo di una mia cara nipote!

La cucina passo passo

Mi piacerebbe raccogliere tutte le ricette possibili e immaginabili fotografate passo passo, alle quali possano attingere tutti coloro che hanno poca dimistichezza con fornelli, pentole, padelle e ingredienti, penso ai giovani studenti che vanno a vivere da soli, ma anche ai novelli sposi, conviventi e perchè no, al fidanzato, o fidanzata, che vuole organizzare una cenetta romantica ma non sa da dove cominciare….

Per questo chiamo a raccolta tutti, foodbloggers e non…. per aiutarmi a realizzare questa raccolta, come se si trattasse di una missione che ha lo scopo di dimostrare che cucinare può essere semplice e divertente per chiunque. 🙂

Quindi largo a tutte le ricette, anche le più semplici, niente dev’essere dato per scontato, saranno bene accetti i consigli per girare le frittate, per salare l’acqua della pasta, i minuti necessari a cuocere le uova, trucchi ed escamotage vari che nel tempo la vostra esperienza vi ha suggerito.

E ora… macchina fotografica al collo, cominciamo a cucinare! 😀

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REGOLAMENTO

– Prelevate il banner, inseritelo in home page o nella pagina dedicata a contest e raccolte, e nella ricetta con la quale intendete partecipare, naturalmente linkato a questo post.

1 – La raccolta inizia oggi e termina il 31 maggio 2013.

2 – Si può partecipare con tutte le ricette che volete, anche quelle già pubblicate, mi piacerebbe che almeno una venisse pubblicata durante il periodo della raccolta 🙂

3 – Inserite tutte le vostre ricette “sicure”, quelle che realizzate “ad occhi chiusi”, antipasti, finger food, primi, secondi, contorni, dolci, bevande, no torte decorate.

4 – Ogni ricetta dovrà essere corredata da:

– FOTO DEL PIATTO FINITO (non sono ammesse foto prese dal web)

– INGREDIENTI DETTAGLIATI

– NUMERO DELLE PERSONE per le quali sono sufficienti gli ingredienti

– MISURE DEGLI STAMPI eventualmente utilizzati

– FOTO DEI PASSAGGI FONDAMENTALI (eventualmente numerati)

– DESCRIZIONE DELLA RICETTA con termini semplici ed immediati, con un’attenzione particolare all’utilizzo degli utensili da cucina, ai tempi di cottura, alla potenza dei fuochi, alla temperatura del forno.

Come vedete sono tutte cose che possono sembrare ovvie e scontate, ma non lo sono agli occhi di un profano, dovremo fare finta di spiegare la cucina ad un bambino, conto su tutti voi! 🙂 Se avete dubbi o qualche punto non è chiaro, lasciate un commento sotto questo post.

Man mano che riceverò i vostri link, aggiornerò la lista delle ricette in coda a questo post.

PER I NON BLOGGER: Se non avete un blog inviate la vostra ricetta come da regolamento al seguente indirizzo mail: maniamorefantasia@yahoo.it la vostra ricetta verrà pubblicata qualche giorno dopo. Se avete una pagina culinaria su facebook (con foto e ricette vostre) indicatemela nella mail, sarò lieta di pubblicizzarla insieme alla ricetta 😉

Le ricette saranno raccolte in un unico pdf (aiuto!!!!) se riesco 🙂 male che vada ci sarà una pagina apposita permanente con tutti i vostri link. 😉
Come avrete capito si tratta di una raccolta, ma strada facendo potrebbe anche trasformarsi in un contest, con uno o più vincitori, vi terrò aggiornati. Intanto si parte con la raccolta alla quale spero parteciperete in tanti 🙂

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RICETTE CHE PARTECIPANO ALLA RACCOLTA

– Cioccolatini bounty
–Torta salata con pane carasau
– Croissant sfogliati perfetti
– Panicotta o muersi
– Ventagli di pasta sfoglia
– Girelle di salmone finger food
– Scorze di arancia candite
– Panettoncini ripieni al milka
– Crocchette e pepite di pollo
– Pasta choux per bignè
– Crepes
– Focaccine al rosmarino
– Impasto per la pizza
– Cotolette alle mandorle
– Muffin piselli e patate
– Torta allo yogurt e cioccolato
– Succès praliné
– Tartufini alla nocciola
– Brodo di pollo
– Cioccolatini senza stampo
– Girelle di brioche con crema
– Cassata di gateau di patate
– Muffin salati con pomodorini sott’olio
– Capone fritto su letto di couscous e verdure
– Castagnole con ricotta sofficissime
– Polpettine di pollo speziate
– Cinghiale nel coccio
– Fagottini di patate ripieni
– Biscotti con gocce di cioccolato
– Meringa alla francese (ricetta base)
– Torta cocco e cioccolato
– Riso al salmone con piselli
– Torta della Transilvania
– Involtini di zucchine con prosciutto e formaggio
– Biscotti alla cannella
– Torta al cacao soffice soffice
– Crostatine alla nutella
– Torta di albumi e gocce di cioccolato
– Tiramisù al caffè con more e lamponi
– Panini morbidi al philadelphia
– Limoncello
– Polpettone ripieno al forno
– Ricetta liquore anice stellato
– Polpettone in crosta di pane
– Spezzatino di vitello con patate
– Gnocchi di patate
– Il tortellino di Natale
– Meringa italiana

174 Risposte a “La cucina passo passo, una raccolta di foto-ricette per tutti”

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