Granita al limone, ecco la ricetta siciliana del dolce estivo più rinfrescante in assoluto! Ecco come si prepara senza gelatiera e in pochi minuti! Vi servirà solo un frullatore!
Davvero non c’è niente di meglio di una granita al limone per rinfrescarsi e rinfrancarsi nelle giornate estive più afose. Un senso di freschezza e rilassatezza vi avvolgerà al primo cucchiaio di granita!
Il metodo è talmente semplice che ne ho sempre pronta all’uso in freezer, basterà una “frullata” veloce e la granita al limone sarà pronta per essere servita!
Se ti piace guastarla con la classica brioche, leggi subito la RICETTA DELLA BRIOCHE SICILIANA COL TUPPO!
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Ingredienti
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250 ml Succo di limone
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500 ml Acqua
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200 g Zucchero
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Mentuccia (per guarnire)
Preparazione
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Utilizzate dei bei limoni succosi, quindi ricavatene il succo con uno spremiagrumi, infine filtratelo e tenetelo da parte.
Riscaldate l’acqua in un tegamino, versatevi lo zucchero quindi mescolate fino a quando lo vedrete completamente sciolto.
Non serve riscaldare eccessivamente l’acqua, sarà sufficiente una temperatura che aiuti lo zucchero a sciogliersi, in questo modo si raffredderà più velocemente!
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Fate raffreddare quindi lo sciroppo di acqua e zucchero, quindi unitevi il succo di limone e mescolate.
Versate questo liquido nelle vaschette per cubetti di ghiaccio oppure nei sacchetti per palline di ghiaccio che si trovano facilmente in commercio.
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Mettete quindi in freezer fino a quando il liquido sarà completamente ghiacciato.
Occorreranno non meno di 6 ore.
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Infine mettete i cubetti di ghiaccio nel frullatore, quindi girate alla massima potenza fino a ottenere una granita al limone fine e cremosa!
Mettete nei bicchieri, guarnite con una fogliolina di menta e servite! Vedrete che meraviglia!