BOCCONCINI DI POLLO ALL’ARANCIA

I bocconcini di pollo all’arancia sono quanto di più semplice riuscite ad immaginare! Si preparano in men che non si dice e vengono fatti fuori ancor più velocemente!

Si tratta di un secondo piatto che potrete preparare in mille occasioni, dalla più informale a un giorno di festa, il profumo e il sapore riusciranno ad ammaliare davvero tutti i vostri commensali!

Preparate dunque questo pollo all’arancia e raccontatemi! 🙂 Vi aspetto tutti sulla mia pagina facebook! 

bocconcini di pollo all'arancia
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Petto di pollo (intero o bocconcini) 600 g
  • Farina 40 g
  • Olio extravergine d’oliva 40 g
  • Sale q.b.
  • Arance (grandi 200 ml ca) 2
  • Prezzemolo q.b.

Preparazione

  1. petto di pollo all'arancia

    Se avete acquistato il petto di pollo intero, tagliatelo a cubetti di circa tre centimetri di lato. Se avete trovato i bocconcini già tagliati bene! Procedete col prossimo step.

  2. Infarinate i vostri bocconcini di pollo cercando di farlo uniformemente.

    Lavate le arance, grattugiatene la buccia e spremetele. Unite succo e buccia da parte.

  3. In una padella capiente fate scaldare l’olio extravergine d’oliva (chi può permetterselo potrà usare anche del buon burro!) e fatevi rosolare i bocconcini di pollo.

    Salate leggermente e continuate a cuocerli rigirandoli in continuazione facendo attenzione a non far bruciare nè l’olio, nè la farina!

  4. A cottura quasi ultimata versate succo e buccia sul pollo e mescolate. Continuate la cottura ancora per qualche minuto fino a quando il succo non si sarà trasformato in una golosa salsina all’arancia.

    Spegnate, cospargete con il prezzemolo tritato e lasciate riposare un minuto e servite i vostri bocconcini di pollo all’arancia!

Note

Se il pollo rientra tra i vostri ingredienti preferiti date un’occhiata anche a queste sovracosce con patate e pomodorini veramente deliziose!

 
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