I biscotti treccine da inzuppo, con pasta frolla senza latte perfetti a colazione per accompagnare latte, tè o caffè! Senza ammoniaca, non si sbriciola e resta compatto anche inzuppandolo!
La ricetta è molto facile basterà impastare tutti gli ingredienti e dopo un breve riposo in frigorifero formerete le classiche treccine “a due”.
Guarda anche questi BISCOTTI INZUPPOSI CLASSICI SICILIANI, puoi utilizzare anche questa ricetta per formare le treccine!
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Ingredienti
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500 g Farina 00
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200 g Burro
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200 g Zucchero
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3 Uova medie
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q.b. Vaniglia
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1 pizzico Sale
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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In una ciotola riunite la farina, il lievito, lo zucchero, la vaniglia e un pizzico di sale.
Aggiungete quindi il burro morbido a pezzetti, lavorate incorporandolo alla farina con le dita e infine fate la classica fontana.
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Sgusciate al centro le uova, quindi impastate, formate un panetto sodo e omogeneo e infine avvolgete nella pellicola e riponete in frigo per un paio d’ore.
Potrete anche preparare l’impasto la sera e infornare i biscotti la mattina (o viceversa)
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Staccate delle palline di circa 30/40 g di pasta frolla, quindi assottigliatele in un cordoncino spesso come un mignolo e infine ripiegatelo in due e attorcigliatelo formando la treccina.
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Sistemate tutte le treccine sulla teglia rivestita con carta da forno, distanziandole di qualche centimetro.
Infornate a 180 °C per circa 15 minuti. Dovrete sfornare i biscotti treccine da inzuppo quando le vedrete leggermente dorate!
Lasciate raffreddare bene i biscotti prima di consumarli.
I biscotti treccine da inzuppo si conservano benissimo per tanti giorni chiusi in una latta perbiscotti oppure in un sacchetto per alimenti.