Name: Torta al limone senza l' uso di bilancia ne burro ne latte
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Italiana

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Buongiorno, oggi vi presento un dolce leggero e gustoso,ma soprattutto semplicissimo da fare ,non vi servirà la bilancia , vi basterà un cucchiaio ed una terrina e il gioco è fatto.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura40 Minuti
Porzioni8
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

• 3 uova

•1 succo di limone + la buccia grattugiata

• 1 bustina di lievito per dolci

•un pizzico di sale

• 12 cucchiaini piccoli di dolcificante, tipo stevia •12 cucchiaini olio di semi

•12 cucchiai colmi di farina

•12 cucchiai di acqua a temperatura ambiente

Strumenti

zuppiera, cucchiai, teglia

Passaggi

1. Accendete il forno e fissate la temperatura a180°℃.

2. Imburrate ed infarinate uno stampo per torte,ancora meglio per ciambellone, da 20 cm didiametro.

3. Montate le uova con il dolcificante per ottenereun bel composto spumoso.

4. Aggiungete buccia e succo di limone.

5. Unite sale ed olio.

6. Cominciare ad aggiungere la farina spargendola da un setaccio in modo da non formare grumi e mescolate.

7. Mentre continuate a mescolare, versate l’acqua quanto basta per rendere il composto fluido ed omogeneo.

8. Mettete in forno a cuocere per 40 minuti,controllando la cottura con uno stuzzicadenti.Dovrà diventare dorata in superficie.

9. Al termine del tempo indicato, estraete la torta e fatela raffreddare, mentre preparate la decorazione.

10. Da un ‘altro limone pulito, ricavate delle scorzette con un pelapatate e fatele caramellare in padella con un po’ di zucchero grezzo di canna e qualche goccia di limone.

11. Quando la torta al limone sarà fredda, decorate con le scorzette.

….e buona GUSTAZIONE 😋