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Buongiorno, oggi vi presento un piatto semplicissimo da preparare.
Avete mai provato abbinare la zucca con patate e uova?
Dovete cucinarlo è ottimo e sano,la zucca contiene potassio che aiuta a favorire la buona salute cardiovascolare; calcio, fosforo e magnesio sono alleati della salute delle ossa; selenio e manganese sono componenti delle difese antiossidanti dell’organismo.Le patate favoriscono il buon funzionamento dell’intestino, lo proteggono dal cancro e controllano l’assorbimento di colesterolo e zuccheri apportando fibre alimentari.Gli importanti nutrienti forniti dalle uova sono la riboflavina , il selenio e la vitamina . Le uova sono inoltre ricche di colina, un nutriente che ha un ruolo cruciale nella funzione cognitiva e nel mantenimento della concentrazione.
Sponsorizzato da A TUTTA salute
Ingredienti
•Patate,200gr
•zucca,200gr
•2 uova
•1 cucchiaio di olio evo
•prezzemolo q.b.
•grana padano grattugiato,un cucchiaino
Strumenti
padella antiaderente ,2 pentole
Passaggi
1)Per prima cose tagliate a pezzi grossolani la zucca .
2)Fatela cuocere al vapore
3) Togliete la pelle alle patate e tagliatele a pezzetti grossolani.
4) Fatele cuocere anch’io esse a vapore ,con un pizzico di sale.
5)In una padella antiaderente fate cuocere le uova
6) Quando l’ albume sarà quasi cotto , iniziate a strapazzarle
7)Impiattate,aggiungendo il prezzemolo ,il grana padano grattugiato e l’ olio.
…..e buona GUSTAZIONE 😋
Promozione del mese:
Valori nutrizionali per una porzione:
kcal: 417
carboidrati: 48gr
grassi: 18gr
proteine:17gr
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