Buongiorno amici lettori,
oggi per voi un primo piatto facile, veloce e colorato pensando all’arrivo della primavera.
Ingredienti
170 g patate
80 g piselli surgelati
500 g acqua
120 g farina
sale
Passaggi
Versiamo l’acqua nel boccale, nel cestello mettiamo le patate e nel Varoma i piselli, cuociamo 25 minuti Varoma velocità 1.
Facciamo raffreddare, versiamo le patate e i piselli nel boccale e frulliamo 2 volte a velocità 4/5 per 10 secondi.
Aggiungiamo il sale e la farina e impastiamo 10 secondi velocità 3.
Stendiamo l’impasto e facciamo i gnocchetti.
Io li ho conditi burro e parmigiano voi potete condirli come preferite!