Mese: Giugno 2020

RISOTTO SPINACI E PISELLI

RISOTTO SPINACI E PISELLI

Il risotto è sempre perfetto per ogni momento e in ogni stagione, non passa mai di moda.. Oggi ho preparato un risotto con piselli e spinaci, la dolcezza dei piselli e la cremosità degli spinaci rendono il piatto squisito, un connubio perfetto.

SFOGLIATELLE RICCIE

SFOGLIATELLE RICCIE

La sfogliatella è un dolce tipico della pasticceria campana e si presenta in due varianti principali: può essere riccia, se preparata con pasta sfoglia, oppure frolla, se preparata con la pasta frolla.

MELACCIO

MELACCIO

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GNOCCHI RIPIENI

GNOCCHI RIPIENI

Gli gnocchi ripieni sono un primo piatto saporito e davvero particolare. Si preparano con l’impasto dei classici gnocchi di patate e, in questa versione, vengono farciti con un ripieno dizucchine. Si ottengono così delle deliziose palline di patate ripiene che verranno poi servite con un 

TORTA SBRICIOLATA ALLE MORE  SENZA UOVA E BURRO

TORTA SBRICIOLATA ALLE MORE SENZA UOVA E BURRO

Ogni volta che devo preparare un nuovo dolce inizio a pensare agli ingredienti più ricercati e alle ricette più elaborate, ma alla fine è la semplicità che mi conquista. Come questa torta sbriciolata alle more!E’ un dolce molto simile alla crostata ma rimane molto più 

ARANCINI DI RISO

ARANCINI DI RISO

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