Aprire i fiori di zucca ,eliminare il pistillo e pulirli per bene ; mettere un cubetto di mozzarella e richiudere
Immergete i fiori nella pastella di farina ,un pochino di birra fredda e ghiaccio
Friggere in abbondante olio
Servirli ben caldi…
A fine pasto una bella crostata …con crema spalmabile Gianduja Prodotti Gianduja Torino e granella di cacao