Vinaigrette alle patate #bookfood

http://wp.me/P4vq39-30NUn’altra ricetta tratta dal libro “Gli ingredienti segreti dell’amore” di Nicolas Barreau, la vinaigrette alle patate, da usare per condire gustose insalate… semplicemente deliziosa!

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Ingredienti:

1 patata

100 ml di brodo vegetale

2-3 cucchiai di aceto di mele

1 cucchiaio di miele

3 cucchiaini di olio extravergine di oliva

sale

pepe

 

Portate a ebollizione il brodo, unite sale, pepe, aceto, olio e miele e mescolate con cura. Aggiungete la patata e sbattete con la frusta fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

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Questa ricetta fa parte della raccolta di ricette di

BOOKFOOD

 

 

 

 

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